Milk Processing
Milk Processing Steps Milking – Extracting milk from cows, buffaloes, etc. Pasteurization – Heating milk to kill bacteria. Homogenization – Evenly distributing milk fat. Storage & Packaging – Cooling and packaging for distribution. दूध का प्रसंस्करण (Milk Processing) दूध दोहन (Milking) – गाय, भैंस आदि से दूध निकालना। पाश्चुरीकरण (Pasteurization) – बैक्टीरिया नष्ट करने के लिए गर्म करना। होमोजेनाइजेशन (Homogenization) – दूध की वसा को समान रूप से मिलाना। संग्रहण (Storage) – ठंडा करने और पैकेजिंग की प्रक्रिया।